Syventävä ruokaturvallisuus -diplomikoulutus 2019

Osa 2: Elintarvikevälitteiset epidemiat ja niiden hallinta 27.8.2019

Miten toimia äkillisissä tilanteissa ja ennaltaehkäistä epidemian leviäminen? Entä mitä elintarvikkeista kannattaisi tutkia missäkin tilanteessa?

Syventävä ruokaturvallisuus -diplomikoulutuksen toisessa koulutuspäivässä paneudutaan epidemiologiaan ja elintarvikevälitteisiin epidemioihin, virustartuntoihin, näytteenottoon ja tutkimustulosten merkityksen arviointiin. Koulutus on osa keväällä alkanutta Syventävä ruokaturvallisuus -diplomikoulutusta.