Tapahtuman oletuskuva

Ravintolapalveluiden Esimiespäivät

28.9.2022 13:00

Kerava ja Tallinna

Metos-messut 28.9.2022
Metos Center, Ahjonkaarre, Kerava

  • Kuljetus Keravan asemalta messuille klo 12.45 ja 13.15

Messuille saapuminen

Metos Messut pidetään Keravalla Metos Centerissä (Ahjonkaarre, Kerava). Metos Center sijaitsee Lahden moottoritien lähellä, Ahjontien ja Vanhan Lahdentien risteyksessä. Autolla saapuville löytyy pysäköintitilaa Metos Centerin pihasta. Pysäköinti on maksutonta. Katso kartta täältä.

Messuille pääset kätevästi Keravan asemalta pitkin päivää kulkevalla messubussilla, jonka reitti kulkee Keravan aseman ja Metos Centerin välillä.

Messuovet ovat avoinna klo 13–17

Lukuisissa laitedemoissa havainnollistamme, miten ratkaisumme parantavat ruokatuotantoasi ja pääset kysymään asiantuntijoilta erilaisista valmistusmenetelmistä. Demopisteillä esitellään laiteuutuuksia sekä tarjotaan toinen toistaan herkullisempia maistiaisia.

Klo 14: Luento

Luennossa toimitusjohtaja Merja Salminen ammattikeittiöiden suunnittelutoimisto DesignLimestä kertoo ammattikeittiöiden suunnittelusta muutosten keskellä. Lisäksi Porvoon kaupungin keskuskeittiön tuotantopäällikkö Johannes Lohi kertoo Porvoon keskuskeittiön kylmävarustuksesta. 

Klo 14.30 ja 15.30 Japanilainen teeseremonia

Tule nauttimaan japanilaisesta teeseremoniasta! Teehetki on rauhallinen, rentouttava ja elegantti rituaali. Sen juuret ovat zen-ajattelussa ja tarkoitus on saavuttaa täydellinen uppoutuminen hetkeen sekä jaettu läheisyys muiden osallistujien kanssa. Teehetki kestää noin 30 min ja sen ohjaa japanilainen teemestari. Vain kymmenen mahtuu kerralla mukaan!

Klo 16: Tehdaskierros

Haluatko nähdä, kuinka laitteet valmistuvat omassa tehtaassamme? Tule tehdaskierrokselle klo 16. Kierros kestää n. 30 min. Lähdemme kolmessa ryhmässä, ja yhteen ryhmään mahtuu 15 henkilöä. Kokoonnumme tehtaan oven läheisyydessä ruokasalin perällä.

Messupäivän juontaa keittiömestari ja yrittäjä Aki Wahlman

  • Suomen Bocuse d’Or -edustaja Johan Kurkela grillaa tiriseviä herkkuja kaasu-laavakivigrillillä
  • Vuoden Kokki 2021 Kim Päivästö valmistaa ruokia ultraäänellä
  • Vuoden Tarjoilija 2021 Henna Kolehmainen valmistaa baarissamme mitä maistuvampia drinkkejä infuusiovakumoiduista raaka-aineista
  • Barista Jari Pennanen valmistaa kahvia näyttävällä ModBar-kahvijärjestelmällä

  • Burgermestari 2021 Tuomo Koskinen loihtii TopBox-myyntiyksikössä X-Oven -puuhiiliuunilla burgereita
  • JJ’s BBQ:n ruokavaunusta tarjoillaan Street Foodia
  • Pizzanvalmistus alusta loppuun taitavan Pizza-kokin johdattelemana
  • Sushimestarin opit suurempaankin sushituotantoon
  • Kauniit ja suussa sulavat Gelatot, reseptistä tarjoiluun, Gelatomestarin johdattelemana
  • Teeaika! Tule nauttimaan japanilaisesta teehetkestä

  • Vinkkejä iCombi-yhdistelmäuunin tehokkaaseen käyttöön
  • Metos Proveno & ruoantuotantokonsepti – näe DiagoMix-sekoitus ja uusi nonstop-venttiilijärjestelmä käytännössä
  • Tule kuulemaan Metos-huoltosopimuksen eduista
  • Tutustu SmartKitchen-omavalvontaan ja hävikkivaakaan käytännössä
  • Maista tirisevän herkullista painerasvakanaa uusitulla konseptilla
  • Tutustu miten Multiwasher-vaununpesukone taipuu moneen
  • Tule kuulemaan mitä uusi ruoankuljetusvaunu Burlodge Logiko tarjoaa käyttäjälleen

  • Vinkit vihannesleikkureiden tehokkaaseen käyttöön ja terien valintaan, myös uusi RG-300i -vihannesleikkuri
  • Tule näkemään miten uusi Metos MixPan on enemmän kuin paistinpannu
  • Tule kuulemaan miten ergonomiset apuvälineet auttavat raskasta keittiötyötä
  • Uudet pikajäähdytys-/pakastuskaapit sekä näppärä monitoimilaite ensiesittelyssä

  • Mukana myös Suomen Keittiömestarit ry esittelemässä yhdistyksensä toimintaa

Tarjouksia outlet-myymälässä!

Metos Centerin yhteydessä toimii myös Outlet-myymälä. Outlet-myymälässä on messujen ajan muutamia erikoistarjouksia, jotka ovat voimassa vain messujen ajan! 
Induktiopöytäliesi Metos Casa BT-200E-S MESSUTARJOUS 109 eur (norm. 185 eur)
Tarjoilupata Metos Hot Pot RDS-100 MESSUTARJOUS 85 eur (norm. 360 eur)
Paniniparila Metos Hendi uritettu MESSUTARJOUS 195 eur (norm 512 eur)

Valokuvaus messujen aikana

Huomioithan, että valokuvaamme ja videokuvaamme messujen aikana mm. sosiaalisen median kanaviimme sekä Metos Uutisiin.​​​​​​

Hienoa, että pääset mukaan - nähdään messuilla! 

Paikkoja ei enää tarjolla.

Tapahtumaan osallistujat (17)

Marika Hyvönen
Minna Haavisto-Stenius
Terhi Koivisto
Arja Saarela-Sorri
Olli Lehto
Petra Lohela
Sari Nissinen
Marketta Hakanen
Jaana Takkinen
Esa Seppänen
Hannele Kirjavainen
Marjo Saira
Susanna Laurila

4 osallistujaa ei ole sallinut nimensä näyttämistä listalla.

Ajankohta

Alkaa:  

28.9.2022 13:00

Päättyy:  

29.9.2022 18:30

Lisää tapahtuma kalenteriisi

Tapahtumapaikka

Kerava ja Tallinna


Lisätiedot

Pirve Harakka

tapahtumapäällikkö

pirve.harakka@amke.fi

044 9747547