RUOKASEKTORIN MUUTOS KOHTI DIGITALISAATIOTA JA DATATALOUTTA

Food 2.0 ja Food data Finland ohjelmat järjestävät yhteistyössä tapahtuman, jossa esitellään eri näkökulmia ruokaketjun dataan: sen merkitykseen, edellytyksiin ja käyttötapauksiin.

Data koskettaa jollain tavalla kaikkia ruokaketjun toimijoita. Se mahdollistaa mm. datatalouden kasvun, sitä tarvitaan lainsäädännön vaatimusten täyttämiseen ja sillä voidaan optimoida prosesseja ja taloudellisia tunnuslukuja, ja tästä syystä datan tulisi olla kaikkien ruokaketjun toimijoiden agendalla.

Tule mukaan vaihtamaan ajatuksia, oppimaan ja verkostoitumaan!

Aika: 21.1.25 klo 11:00-16:00

Paikka: Valion pääkonttori, Helsinki, Meijeritie 6, Auditorio

Ohjelma:

11:00                 Salaattilounas ja verkostoitumista

12:00                Tervetuloa – Veera Virtanen, Valio ja Satu Hulkkonen, GS1 Finland

                           Yrityskulttuurin muutos kohti digitalisaatiota ja datataloutta

                            -   Metsä Group - Digitalisaatio metsätaloudessa - Olli Leino, Metsä Group

                           Miten valmistaudumme lainsäädännöstä tuleviin datavaatimuksiin?

                            -   Lainsäädännön uudet vaatimukset – mitä vastuullisuuteen liittyvää EU-regulaatiota on                                                 tulossa? Mitä valmiuksia tarvitaan? - Leea Uusi-Hautamaa ja Iida Pulliainen, Deloitte

                            -   Miten ruokaketjussa ennakoidaan lainsäädännön tulevia datatarpeita. Case esimerkkinä                                            metsäkatoasetus - Satu Hulkkonen, Food data Finland

                            -   Mikä lisäarvo syntyi yritysten välisestä yhteistyöstä metsäkatoasetusprojektissa? - Hanna                                            Hiekkamies, Valio

13:40                 Kahvi ja vapaata keskustelua

14:10                 Datan laatuvaatimukset – kerralla oikein

                           -   Datan arvo luodaan yhdessä - kohti kitkatonta datavirtaa - Johanna Kotipelto, Verohallinto

                           -   Globaalit standardit tuotteiden vientikyvyn mahdollistajana: Synkka tuotetietopankki – Mirva                                   Alatyppö, GS1

                          Lisäarvon tuotto datan ja tekoälyn avulla

                           -   Data synnyttää lisäarvoa: Eläinten hyvinvointimerkki ja jäljitettävyys - Ina Toppari, ETT 

                           -   Tekoälyn käyttö elintarvikeprosessien optimoinnissa ja tutkimuksen vauhdittajana - Tarmo                                        Pajunen, Brillian

                          Keskustelu

16:00               Tapahtuma päättyy

16:00-16:30  Mahdollisuus jatkaa keskusteluja ja verkostoitumista

     Tapahtuma on suomenkielinen

Ilmoittautuminen:

• Ilmoittaudu alla olevan linkin kautta
• Muista tallentaa tapahtuma kalenteriisi 
• Tapahtuma on maksuton
• Tapahtumaa ei jaeta Teamsiin eli tule paikanpäälle tapaamaan ihmisiä!

Tervetuloa!

Veera Virtanen, veera.virtanen@valio.fi

Satu Hulkkonen, satu.hulkkonen@gs1.fi